Zuurkool in de maakOogstverwerking en Fermenteren

zaterdag 25 november

workshop met Taco Blom

Als we met Permacultuur, dat wil zeggen een gezonde bodem, gezonde producten hebben voortgebracht, is het nuttig te weten hoe we deze met gezonde bereidingswijzen geschikt kunnen maken om te eten of te bewaren voor later. We gaan deze dag ook zuurkool maken.
Behoud en zelfs verbetering van de voedingswaarde en kwaliteit staat daarbij voorop. En natuurlijk kijken we naar de hoeveelheid energie en hulpmiddelen die daar bij nodig is.

The International schoolGlobal Issues Network ISH

donderdag 23 november

The International School of The Hague komt naar Eetbaar Park in het kader van hun Global Issues Network dag.
Zo'n 20 studenten komen van 14.00-16.00 uur in de tuin werken en leren. Ook zal een groep studenten die dag van 13.30-16.15 uur op school een eenvoudige wormencompostbak bouwen, die ze mee naar huis kunnen nemen.

Bij beide activiteiten kunnen we nog wat (Engelssprekende) begeleiders gebruiken.
Vind je zo'n educatieve activiteit leuk en heb je tijd en zin, laar het even weten

logo Duurzaam Den HaagDe Haagse Energiebeurs

zondag 26 november

informatiekraam

Permacultuurcentrum Den Haag en Eetbaar Park staan op de Haagse Energiebeurs die van 12.00-17.00 uur plaats vindt in het Atrium van het Stadshuis.
In samenwerking met anderen bieden we informatie over Lokaal Voedsel, Permacultuur, Ecologisch Bouwen en wonen, Natuurlijk tuinieren.
De Haagse Energiebeurs is dé duurzaamheidsbeurs van Den Haag en wordt georganiseerd door Duurzaam Den Haag. Kom naar de Haagse Energiebeurs voor tips en inspiratie om direct duurzaam aan de slag te gaan!

De stappen van het entenEnten en vermeerderen van fruitgewassen

zaterdag 9 december

workshop met Taco Blom

Enten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Maar hoe doe je dat? Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en ervaring. De juiste rassen, de juiste onderstam, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging! Snoeien, leifruit, enten enz Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen.

Een handvol mestpieren Wormencompostbak opzetten

zaterdag 20 januari

workshop met Menno Swaak

Waar keukenresten vaak niet op de composthoop kunnen, gaat een deel prima in de wormencompostbak. Deze wormen werken het klokje rond om onze resten om te zetten naar een prima compost voor uw kamerplanten, balkonbakken en tuin. Er zijn heel veel verschillende modellen wormencompostbakken mogelijk. Je kunt er zelf een maken van bv een paar stevige emmers of oude metselkuipen, een paar planken...

Een bostuin voorbeeldVoedselbosrand, ook in kleinere tuinen

start zaterdag 27 januari

cursus 4x zaterdag met Taco Blom

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.

Taco verzorg een fruitboomVan snoeien naar niet meer snoeien

zaterdag 10 februari 2018

workshop met Taco Blom

Hoe snoei je zodat je kunt stoppen met snoeien.

Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen.
Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?

Tiny houseZelfvoorzienend off grid

zaterdag begin 2018

workshops met Niels Gorisse

Ga je een tiny house bouwen, wil je driekwart van het jaar gratis douchen, ecologisch verantwoord (ver)bouwen aan je huis of in een ecodorp, of meer energieneutraal en klimaatbewuster leven? Dan is deze cursus voor jou.
In deze cursus zelfvoorzienend off grid leer je alle basisbegrippen over ecologisch isoleren, zonneboilers, wateropvang, helofytenfilters, composttoiletten, zonnecollectoren en meer. Er worden duurzame manieren besproken voor basisbehoeften warmte, water, toilet, en meer. Plus je leert het waarom en hoe.

Werken in het ZuiderparkTuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaat Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom.

Een Permacultuur ontwerpPermacultuur Introductieweekend

begin 2018

workshop met Rutger Spoelstra en Max de Corte

In deze cursus leer je wat permacultuur is en hoe je het kan toepassen in je eigen leefomgeving.

  • Samenwerken met de natuur
  • Ontwerpmethode

In dit weekend krijg je een brede indruk van permacultuur. Wat is het? Wat kun je er mee? Hoe kun je het toepassen in je eigen leven?.

Zuiver waterNatuurlijke waterzuivering voor in huis

workshop kamerplantenfilter maken met Taco Blom
2 zaterdagen voorjaar 2018

Het kamerplantenfilter is een ontwerp van een vloeikas plantenfilter vooral voor kleinbehuisden. Het kan zo'n 60 liter water zuiveren. In plaats van riet werken we met kamerplanten en het is dus meteen ook een plantenbak in je huis. Je kunt met dit filter al je grijs water zuiveren en daarna weer hergebruiken voor bv je wc mee door te spoelen of voor andere doeleinden in huis gebruiken of er iets in je tuin mee doen.