Lees meer...

Permacultuur Introductieweekend

zaterdag 11 november 10.00-17.00u. + avondfilm
zondag 12 november 10.00-17.00u. €140,- / €120,-
workshop met Rutger Spoelstra en Max de Corte

Samenwerken met de natuur. Leer wat permacultuur is en hoe je deze ontwerpmethode kunt toepassen in je eigen leefomgeving. Je krijg een brede indruk van permacultuur. Wat is het? Wat kun je er mee? Hoe kun je het toepassen in je eigen leven?. Divers programma met onder andere - natuurlijke moestuin - voedselbossen - permacultuur ethiek - permacultuur ontwerpprincipes - ontwerpoefening - ecologisch bouwen.

Lees meer...

Zelfvoorzienend off grid

zaterdag 18 november, 10.00-17.00u. € 75,-
workshop met Niels Gorisse

Ga je een tiny house bouwen, wil je driekwart van het jaar gratis douchen, ecologisch verantwoord (ver)bouwen aan je huis of in een ecodorp, of meer energieneutraal en klimaatbewuster leven? In deze cursus leer je alle basisbegrippen over ecologisch isoleren, zonneboilers, wateropvang, helofytenfilters, composttoiletten, zonnecollectoren en meer.

Lees meer...

Oogstverwerking en Fermenteren

zaterdag 25 november 10.00-17.00u.
workshop met Taco Blom, € 65,- / € 50,-

Als we met Permacultuur, dus een gezonde bodem, gezonde producten hebben voortgebracht, is het nuttig te weten hoe we deze met gezonde bereidingswijzen geschikt kunnen maken om te eten of te bewaren voor later. Behoud en zelfs verbetering van de voedingswaarde en kwaliteit staat voorop. We kijken ook naar de hoeveelheid energie en hulpmiddelen die daar bij nodig is. Aan de orde komen o.a.
- wanneer oogst je wat
- welke bewaar methoden zijn er voor onze groenten en fruit
en hoe waardevol zijn die
- fermentatie, inmaken, pickles e.d.
- zaden oogsten, drogen en bewaren
We gaan in deze workshop ook met de praktijk aan de slag en maken bijvoorbeeld een zuurkool.

Lees meer...

Enten en vermeerderen van fruitgewassen

zaterdag 9 december 10.00-17.00u. € 75,- / € 60- workshop met Taco Blom:

Enten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Maar hoe doe je dat? Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en ervaring. De juiste rassen, de juiste onderstam, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging!
Je bessen- en bramenstruiken onderhouden en vermeerderen. Wel of niet snoeien en hoe dan, leibomen langs muur of latwerk, verschillende methoden om te enten.
Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen.

Lees meer...

Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

4x zaterdag 10.00-17.00u. start 27 januari, cursus met Taco Blom, € 240,- / € 200,-

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.
Maar ook op kleine schaal zijn de uitgangspunten van zo'n voedselbos bruikbaar voor toepassing in en om de stad.

Lees meer...

Van snoeien naar niet meer snoeien

zaterdag 10 februari, 10.00-17.00u. € 65,- / € 50,-
workshop met Taco Blom

Hoe snoei je zodat je kunt stoppen met snoeien?
Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien.
En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen. Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?

In deze workshop is snoeien het hoofdthema. We kijken naar fruit- en notenbomen en bessen, bramen en frambozen. We kijken naar de theorie en naar de praktijk.
Hoe snoei je zorgvuldig en verantwoord? Wanneer snoei je en waartoe? Wat moet je perse niet doen? Leer waarnemen om de juiste inschattingen te kunnen maken.