Lees meer...

Presentatie Activiteiten 2018 en verlate nieuwjaarsreceptie

vrijdag 2 februari vanaf 17.45u.
bijeenkomst met Eetbaar Park medewerkers e.a.

Nieuwjaarsreceptie en introductie programma van 2018 voor medewerkers Eetbaar Park, (oud)cursisten van Permacultuurcentrum Den Haag en overige betrokkenen bij Eetbaar Park en Permacultuur.
Naast kennismaking en uitwisseling presentaties, o.a.
Suzanne Monnier, Stadsboerin op Proeftuin Erasmusveld
Heidi van Hoof, Valenbosgaarde
Rutger Spoelstra, docent en ontwerper
Greg Frey, Beijersveld
Tom Pitstra, Eetbaar Park 2
Menno Swaak, Eetbaar Park 1

Lees meer...

Van snoeien naar niet meer snoeien

zaterdag 10 februari, 10.00-17.00u. € 65,- / € 50,-
workshop met Taco Blom (VOL)

zaterdag 3 maart, 10.00-17.00u. € 65,- / € 50,-
workshop met Taco Blom

Hoe snoei je zodat je kunt stoppen met snoeien?
Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien.
En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen. Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?

In deze workshop is snoeien het hoofdthema. We kijken naar fruit- en notenbomen en bessen, bramen en frambozen. We kijken naar de theorie en naar de praktijk.
Hoe snoei je zorgvuldig en verantwoord? Wanneer snoei je en waartoe? Wat moet je perse niet doen? Leer waarnemen om de juiste inschattingen te kunnen maken.

Lees meer...

Natuurlijk bijen houden

zaterdag 17 februari, 10.00-17.00 uur (VOL)
workshop met Taco Blom
organisatie/locatie: Zoete Wildernis Erasmusveld

Bijen houden op een natuurlijke wijze, een unieke aanpak omdat naast de praktische vaardigheden van het natuurlijk bijen houden er ook gekeken wordt naar welke planten bijen kunnen ondersteunen. Er is aandacht voor verschillende (staande) kasten of (hang)korven, die je zelf kunt maken en wat er nodig is om een eigen bijenvolk te houden.
Ook is er aandacht voor het aanleggen en onderhouden van een bijvriendelijk leefgebied dat ook voor mensen toegankelijk is bv in een natuurlijke of permacultuur moestuin of anderszins dicht bij huis. .

Lees meer...

Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

4x zaterdag 10.00-17.00u. start 24 februari, cursus met Taco Blom, € 240,- / € 200,-

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.
Maar ook op kleine schaal zijn de uitgangspunten van zo'n voedselbos bruikbaar voor toepassing in en om de stad.

Lees meer...

Introductie tot Permacultuur

woensdag 7 maart 20.00u. lezing en introductie tot Jaartraining door Taco Blom, gratis
Permacultuur is een ontwerpsysteem dat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen. Dat gaat van eetbaar balkon, via moestuin, buurttuin naar voedselbosrand.
Permacultuur kent 10 of 12 ontwerpprincipes en 3 ethische uitgangspunten: Zorg voor de Aarde, Zorg voor de Mens en Eerlijk Delen.
In deze introductie geeft Taco aan wat we met Permacultuur kunnen doen in onze leefomgeving met name met betrekking tot voedsel.

Lees meer...

Wildplukwandeling op Eetbaar Park

zondag 11 maart 14.00-16.00u.
met Daphne van den Berg, € 17,50

Ben jij benieuwd wat je allemaal kunt eten uit de voedselbosrand van Eetbaar Park en en de natuur er omheen? Ga dan mee met deze wildplukwandeling!
In ruim 2 uur tijd leer je van welke planten je in het vroege voorjaar kunt eten en welke je beter niet in je mond kunt stoppen. Maar ook mythes en verhalen over eetbare natuur komen aan bod.
Na de wandeling trakteert Daphne je nog op een lekker wildpluk-hapje.
Je zult zien, na afloop kijk je met andere ogen naar het groen om je heen.

Lees meer...

Permacultuur Jaaropleiding 2018

zaterdag 17 maart start Jaartraining
11x zaterdag + 1x zondag +1x per maand 10.00-17.00u, cursus met Taco Blom, € 900,-

De PDC (Permaculture Design Course) is een zowel theoretische als praktische opleiding waarin je leert je permacultuur ontwerp te maken en de verwezenlijking hiervan. Deze cursus is heel toegankelijk zowel voor de liefhebber als voor mensen die hun zaak willen uitbouwen in de permacultuur.
Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen.
Het is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen.

Lees meer...

Zelf composteren: composthoop, compostvat en wormenbak

zondag 18 maart 10.00-13.00u.
workshop met Menno Swaak, € 20,- / € 15,-

Zelf composteren dichtbij huis. Als je een moestuin(tje) hebt dan weet je dat als je heb geoogst je ook iets terug moet geven aan de bodem om deze vruchtbaar te houden. Vaak zal dat compost zijn, die je koopt of ergens afhaalt. Maar het kan makkelijker: zelf composteren! Leer hoe je compost kunt maken voor iedere situatie! Van een klein balkon tot grote stadstuin. We kijken naar warme en koude composthopen, compostvaten en wormenbakken, die je ook zelf kunt maken van emmers, kuipen of hout.

Lees meer...

Rondleiding Eetbaar Park 1

zondag 18 maart 14.00-16.00u.
uitleg Menno Swaak, vrijwillige bijdrage welkom

Rondleiding door Eetbaar Park I (Zuiderpark), waarin aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes getoond wordt hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden.
De tuin bestaat uit een moestuindeel met eenjarige groenten en een deel voedselbosrand met voorbeelden van vooral productie van meerjarige groenten en fruit en kruiden: vaste eetbare planten. De uitleg bij de rondleiding houdt rekening met zowel de beginnende als de meer ervaren (moes)tuinier, die over wil gaan naar een tuin waarin meer plaats is voor natuur en een natuurlijk evenwicht. Ook aandacht voor de 'wilde' voorjaarsgroente in de tuin.

Lees meer...

Denken als een ecosysteem

zaterdag 7 april 10.00-17.00u.
workshop met Lien de Coster, € 75,-

Hoe werkt een ecosysteem en wat kunnen we daarvan leren? Deze dag is in een introductie in een aantal van de basisprincipes en patronen van de natuur. Samen verkennen we hoe we ze kunnen toepassen in ons persoonlijke, professionele en sociale leven en dat in harmonie met onszelf, elkaar en de aarde.
Je verdiepen? Check het boek 'Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven', de Nederlandse vertaling en bewerking van Looby Macnamara's 'People & Permaculture'.

Lees meer...

Permacultuur Introductieworkshop

van 2 zaterdagen: 2 juni (Den Haag) en 9 juni (Rotterdam) 10.00-17.00u.
met Rutger Spoelstra en Max de Corte

Samenwerken met de natuur. Leer wat permacultuur is en hoe je deze ontwerpmethode kunt toepassen in je eigen leefomgeving. Je krijg een brede indruk van permacultuur. Wat is het? Wat kun je er mee? Hoe kun je het toepassen in je eigen leven?. Divers programma met onder andere - natuurlijke moestuin - voedselbossen - permacultuur ethiek - permacultuur ontwerpprincipes - ontwerpoefening - ecologisch bouwen.
De eerste dag vindt plaats op Eetbaar Park, de tweede op een locatie in Rotterdam.

Lees meer...

Zelfvoorzienend off grid

begin zaterdag 10.00-17.00u. € 75,-
workshop met Niels Gorisse

Ga je een tiny house bouwen, wil je driekwart van het jaar gratis douchen, ecologisch verantwoord (ver)bouwen aan je huis of in een ecodorp, of meer energieneutraal en klimaatbewuster leven? In deze cursus leer je alle basisbegrippen over ecologisch isoleren, zonneboilers, wateropvang, helofytenfilters, composttoiletten, zonnecollectoren en meer.