Permacultuurcentrum
Den Haag

Al ruim 18 jaar zijn we met o.a. Permacultuur actief in de regio. De laatste jaren zijn we ook betrokken bij projecten elders in Nederland. Dat heeft jarenlange samenwerking opgeleverd en ook talloze ad hoc samenwerkingsverbanden. Dat is vaak heel organisch gegroeid en het heeft zo stilletjes aan tot heel veel leuke projectjes en initiatieven geleid.
Eigenlijk zie ik in het bovenstaande twee belangrijke thema's: Permacultuur en Samenwerken. We hebben daar heel wat te leren en af te leren. Dat zijn dan vaak veranderingen in ons zelf, maar ook de wereld en onze samenwerking heeft dat nodig.

3x vrijdag vanaf
15 mei met
Rutger Spoelstra

[ Lees meer... ]

Permacultuur Basiscursus

Permacultuur is een ontwerpfilosofie waarmee je een duurzaam leven kunt ontwerpen, het wordt ook wel omschreven als een dans met de natuur.
Tijdens deze cursus maak je kennis met permacultuur. Het is een brede introductie, maar ook praktisch toepasbaar. Je ontwikkelt basiskennis en ecologisch inzicht waarmee je permacultuur toe kan passen in je eigen tuin en je eigen leven. Je leert hoe je kan meewerken met de natuur in plaats van ertegen in. De cursus vindt telkens op een andere tuinlocatie plaats: Eetbaar Park, Groene Mient en Stadsoase Spinozahof. 

zaterdag
23 mei
workshop met 
Suzanne Luppens

[ Lees meer... ]

‍Kruidenremedies 1: EHBO kruiden

Heb je altijd al willen weten hoe je zelf zalf en tinctuur kunt maken, zonder allerlei chemische toevoegingen? Wil je eigengemaakte remedies leren maken die helpen bij kleine ongelukken? Suzanne Luppens geeft een workshop over hoe je met kruiden een eigen, natuurlijke EHBO-kit kunt maken. De workshop behandelt een aantal kruiden die je makkelijk in je omgeving kunt vinden of zaaien.
De serie Kruidenremedies bestaat uit twee middagen, die ook los te volgen zijn.

woensdagavond
27 mei en 10 juni
met Menno Swaak

[ Lees meer... ]

‍Rondleiding Eetbaar Park Zuiderpark

Een korte introductie tot Permacultuur met een rondleiding door en om Eetbaar Park langs wat daar aan verschillende toepassingen te zien en ervaren is. Als het een beetje meezit is er al veel groente te zien en is het eerste fruit al rijp. Thema's die terloops langskomen zijn: bodem, plantengemeenschappen, watermanagement, algemene ontwerp- en onderhoudsprincipes. Als we voldoende tijd hebben kijken we ook naar de gewassen voor de toekomst.

zaterdag
11 juli
workshop met 
Suzanne Luppens

[ Lees meer... ]

‍Kruidenremedies 2: Maak je eigen natuurlijke apotheek

Wil jij kleine kwaaltjes op een natuurlijke manier leren verhelpen? Met zelf geplukte kruiden en zelfgemaakte kruidenremedies? Kom dan op zaterdag 11 juli naar Eetbaar Park. In deze workshop bespreken we welke veel voorkomende kruiden je hiervoor kunt gebruiken, en op welke manier. 
De serie Kruidenremedies bestaat uit twee middagen, die ook los te volgen zijn.

introductie
vrijdag 3 juli

start oplediing
zaterdag
10 oktober
 met Docenten team

[ Lees meer... ]

‍Permacultuur Jaaropleiding 2026-2027

Ontwerp jouw leven met permacultuur
De belangstelling voor permacultuur groeit. In een snel veranderende wereld verlangen steeds meer mensen naar een natuurlijke, toekomstbestendige manier van leven. Permacultuur biedt visie én praktische handvatten om dat verlangen om te zetten in actie.
Tijdens deze opleiding ontdek je hoe je permacultuur op een haalbare, praktische manier kunt integreren in jouw dagelijks leven.

Niet per se met het doel om volledig zelfvoorzienend te worden, maar om vanuit permacultuurprincipes te leven - in je tuin, op je balkon, in je buurt of binnen je gemeenschap.

Van gezonde bodem tot slimme plantenkeuze, van waterbeheer tot lokale economie: je leert concrete, toepasbare methodes om je leefomgeving veerkrachtiger, groener en zinvoller in te richten.

woensdag
28 oktober
workshop
met Taco Blom

[ Lees meer... ]

‍Een zelfvoorzienende eetbare tuin maken met sierwaarde

Een eetbare siertuin is een aanwinst voor je huis. Normaal wordt de tuin gezien als 2 woonkamer. Met een eetbare siertuin krijg je er niet alleen een tweede woonkamer bij, maar ook een tweede keuken waar je gezonde producten uit kunt oogsten zonder dat de sierwaarde van de tuin achteruit gaat  

Nederland Elzenland

Voorkomen, natuurwaarde, gebruik en mystiek van de zwarte els (Alnus glutinosa)
De zwarte els heeft vroeger een groot deel van ons lage land bedekt. Het is een bijzondere boomsoort. Met zijn drijvende zaadjes, luchtkanalen in en knolletjes aan de wortels heeft hij het duizenden jaren in ons waterland volgehouden. Geen wonder dat er allerlei mystieke verhalen over deze boom zijn ontstaan. Zeker vanaf de tijd van de Romeinen, maar ook al eerder hebben de bewoners van ons land gebruik kunnen maken van wat elzen voortbrachten: brandhout, palen om huizen op te bouw en wegen aan te leggen, werkgereedschappen, muziekinstrumenten, geneesmiddelen en veevoer. Naast de grote ecologische betekenis van onze elzenbroekbossen vervult de zwarte els nog steeds een belangrijke rol in ons landschap, voor de aankleding maar ook voor nieuwe functies in het water- en luchtbeheer.

De voedselbos keukenn

80 heerlijke recepten met langlevende planten

Onder de kruinen van hoge notenbomen en tussen geurige kruiden ontvouwt zich een wereld vol onontdekte smaken. De Voedselbos Keuken neemt je mee in het koken met voedselbosplanten en laat zien hoe je de oogst uit dit rijke, natuurlijke landschap kunt bereiden en bewaren. Van aromatische daslook tot zoete kaki en frisse duindoorn: dit boek opent de deur naar een verrassende, duurzame keuken.

Met toegankelijke, seizoensgebonden recepten maken Hanne van Beuningen, Wibe Schoenmaker en Simon Verboom het eenvoudig om te koken met meerjarige eetbare planten. 

De kruiden apotheek

125 recepten voor natuurlijke remedies met medicinale planten en kruiden
Of je nu al ingelezen bent in de werking van medicinale planten of gewoon interesse hebt in natuurlijkere manieren om alledaagse kwaaltjes te behandelen, dit boek nodigt je uit om meteen aan de slag te gaan. Na de nodige basiskennis over het gebruik en bereiden van kruiden, ontdek je maar liefst 125 haalbare recepten voor allerlei gezondheidstoepassingen. Van spijsvertering tot immuniteit, van huidverzorging tot EHBO en mentaal welzijn.  

De ecologische samenleving

We worden geconfronteerd met een ecologische catastrofe en een existentiële crisis in de vorm van de drie-eenheid klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en milieuvervuiling. Onze huidige economische samenleving blijkt een heilloze, doodlopende weg. We zullen onszelf opnieuw moeten uitvinden als goede aardebewoners. Dit boek beschrijft de contouren van een ecologische samenleving waarin de mens een constructief onderdeel van het verweven leven op aarde wordt en de natuurlijke principes en patronen in acht neemt.

Kees Klomp laat ruim dertig gerenommeerde essayisten vanuit hun expertise een aspect van de ecologische samenleving belichten; van wetenschap tot spiritualiteit, van onderwijs tot organisatie, en van gebiedsontwikkeling tot cultuur. Tezamen vormen deze essays een betekenisvolle bloemlezing van een florerende toekomst voor al het leven op aarde.

.

De Wildste Dranken

Pluk, Brouw, Proef, Beleef de Natuur in elke Slok
De wildste dranken laat zien hoe je zelf lekkere, gezonde en originele dranken maakt – thee, koffievervangers, infusies,sappen, siropen, kombucha, kefir, cider, bier, wijn, en nog meer.

Van milde infusies tot karaktervolle fermentaties, met oog voor smaak en gezondheid en alles puur natuur.
Wilde planten, kruiden en vruchten blijken leveranciers van nieuwe en hippe smaken. Laat je fantasie op de loop en verdiep je in brouwtechnieken en creëer lekkere en gezonde dranken, mét en zonder alcohol. Dit bruisende boek sluit aan bij de belangstelling voor gezond, alcoholvrij en creatieve drankjes.

Je bord ontrafeld

Feiten, fabels en emoties over voedsel en landbouw

Hoe kan het dat de winkelrekken vol liggen en er toch mensen honger lijden? 
Waarom worstelen we met overgewicht ondanks alle kennis over gezond eten?
Kan het voedselsysteem een oplossing bieden bij klimaatverandering?

Voedsel verbindt én verdeelt ons. Wat we op ons bord leggen, is vaak een uitdrukking van onze idealen en overtuigingen. Maar die idealen durven nogal sterk uiteen te lopen. Terwijl het voedselsysteem wereldwijd onder druk staat, blijven we vastlopen in een fel gepolariseerd debat. Clichés en misverstanden circuleren hardnekkig: van nostalgische beelden van 'de boer' tot simplistische verklaringen over klimaat, gezondheid en duurzaamheid.

Geneeskrachtige planten- & kruidengids

Eeuwenoude herboristenkennis verzameld in dit prachtige naslagwerk.

Al eeuwenlang weet men dat planten medicinale eigenschappen hebben. Behalve de laatste 500 jaar heeft de mensheid altijd alleen maar planten gehad om zich te verzorgen. De fytotherapie, die natuurlijke remedies biedt en goed wordt verdragen door ons organisme, kent momenteel een enorme wederopbloei in Europa. Gezond, natuurlijk leven wordt steeds belangrijker en deze Geneeskrachtige planten- en kruidengids helpt je hierbij.

.

Geld genoeg, maar niet voor jou

Hoe heroveren we de macht over ons geld?

Dit boek laat je anders naar de euro’s op je bankrekening kijken. Waarom kan de een ondanks hard werken en sparen geen woning betalen, terwijl de ander slapend rijk wordt van stijgende huizenprijzen? Waarom is er wel geld voor investeerders om zorginstellingen op te kopen en uit te kleden, en niet om de economie snel te verduurzamen? Om de grote problemen van nu op te lossen, moeten we het hebben over hoe ons geld écht werkt — en hoe het anders kan.

Onderzoeksjournalist Thomas Bollen neemt je mee naar het internationale strijdtoneel van ons geld. Hier nemen burgerbewegingen, wetenschappers en oud-bankiers het op tegen de machtigste bedrijven ter wereld.

De Vier Seizoenen Moestuin

Het hele jaar door zaaien, kweken en oogsten

Stel je voor dat je het hele jaar door verse groenten uit eigen tuin op tafel zet. Met de juiste kennis en een doordacht plan is dat geen droom, maar realiteit. In dit boek leer je seizoen voor seizoen welke groenten je wanneer zaait, hoe je ze verzorgt en op het ideale moment oogst. Je ontdekt slimme technieken om je oogstseizoen te verlengen, maakt kennis met vruchtwisseling en wisselteelt, en leert hoe je zelfs in de koudste maanden je moestuin productief houdt. Van de eerste voorjaarszaaiingen tot de laatste winteroogst: elk seizoen biedt nieuwe kansen. 

.

P‍ermacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu!
www.permacultuur.nu     info@permacultuur.nu  06-26130464
postadres:
Groot Hertoginnelaan 249, 2517  ET Den Haag
bezoekadres (na afspraak):
Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat.

De Permacultuur Boeken Collectie
webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging
www.permacultuurboeken.nl -
winkel@permacultuurboeken.nl‍