Van Voedselbosrand tot Saladebar naast Hügelbeet

Van Voedselbosrand tot Saladebar naast Hügelbeet

Permacultuur Logo

Nieuwsbrief MEI-juni 2022

Onze Nieuwsbrief maandelijks versturen lukt weer ondamks dat het gewoon druk is. Er is veel belangstelling. Er speelt veel in de wereld, veel dat met klimaat, voedselzekerheid en voedselkwaliteit te maken heeft en dus naar o.a. Permacultuur wijst. Met de bescheiden middelen die we hebben en een portie doorzettingsvermogen proberen we de impact van de huidige voedselcrises te beteugelen en stimuleren we haalbare en schaalbare oplossingen.

TEN GELEIDE

Er zijn wat nieuwe ontwikkelingen die we graag met u delen: bv een Hügelbed-project naast het Voedselmoeras.


De cursussen van voor de zomervakantie zijn inmiddels aardig volgeboekt en deels ook al begonnen.
We zijn zijn de periode van na de vakantie al aan het voorbereiden (zie verderop).
We kijken ook nog naar een mogelijkheid voor iets leuks in de vakantie.

AGENDA van Activiteiten en programma's op Eetbaar Park
De linken in onderstaand overzicht leiden direct naar de website

do 12 mei - start cursus - De Eigenwijze Eetbare tuin - Louise van Luijk

za 14 mei - middag - Wat is wat in Voedselbos(rand)-land - Mad. Oostwoud

za 21 mei - workshop - Zelf Composteren - Menno Swaak

di 7 jun - rondleiding - Eetbaar Park in Lentebloei - Menno Swaak

zo 12 jun - terugkomavond - Snoeien om te stoppen met snoeien - Taco Blom

di 14 jun - workshop - Wormencompostbak opzetten - Menno Swaak

za 02 jul - workshop - Permacultuur Introductiedag - Rutger Spoelstra

di 05 jul - rondleiding - Eetbaar Park en Vroeg Fruit - Menno Swaak

za 10 sep - start - Permaculture Basic Course (in English) - Rutger Spoelstra

zo 11 sep - intro tot - Permacultuur Opleiding en Voedselbosrand - Taco Blom

vr 18 sep - start - Voedselbosrand cursus - Taco Blom

zo 23 sep - start - Permacultuur Opleiding 2022-2023 - Taco Blom

vr 14 okt - start - Permacultuur Vervolg Opleiding - Taco Blom


Maar kijk ook zeker naar het aanbod hier onder

Hallo  ,

Onze Voorjaarsmarkt was een succes als ik naar de reacties luister.
Het smaakt naar meer. Misschien iets voor in de zomer vakantieperiode?
Heb je een leuk idee of nuttige suggestie? Mail me even!

 

PERMACULTUUR PROJECTEN:
Meer dan voorheen laten we deelnemers aan onze Jaaropleidingen een gezamenlijk project uitvoeren. Dat heeft al geleid tot het Voedselmoeras met eetbare water-, moeras- en oeverplanten als mogelijke oplossing voor de problemen op onze veenweidegebieden. Een pilot is aangelegd naast Eetbaar Park en het heeft al veel belangstelling getrokken, ook van boeren die er verder mee willen.
Hügelbeet en saladebar.
Een recenter gestart project is de aanleg van een hügelbeet (heuvelbed in het Nederlands). Dat is nu in aanleg en er komen vaste eetbare planten op... maar ook een strook die we een jaarrond-saladebar-uit-de-volle-grond zouden kunnen noemen. Het is een voorbeeld van dat je het hele jaar door je vers en gezond sla uit een stukje tuin kunt halen. Dat is mogelijk geen overbodige luxe voor veel mensen als we naar de ontwikkeling rondom voedsel kijken.

Eetbaar Park Madestein.
In 2008 begonnen we met plannen voor een nog geen 500m2 groot stuk op wat toen nog door NME van de Gemeente beheerd werd. Het is nu een van de oudste permacultuurtuinen van Nederland. Het heeft periode van intensieve aandacht gehad afgewisseld door tijden van verwaarlozing. Voor corona gingen we er wel met een Jaaropleiding naartoe voor zowel observatie als praktijk. We gaan er nu weer vaker naar toe. Sterker nog.. één van de net gestarte jaargroepen maakt er hun project van. Onder supervisie van Taco Blom en bijgestaan door Fatima, die zich als nieuwe beheerder heeft opgeworpen, gaat de groep er weer een prachtig en productief stuk voedselbosrand van maken. De bestaande beplanting wordt waar nodig ondersteund of vervangen en er komt nieuwe aanplant om een en ander weer divers en veerkrachtig te laten zijn. 

Er komen enkele pagina's op de website met meer informatie.


HET ZAL JE NIET ONTGAAN ZIJN
We zagen het al een tijdje aankomen: Voedselcrisis.
We hebben het al vele malen gezegd: "Ga je eigen voedsel verbouwen, ga je eigen voedsel verbouwen, ga je eigen voedsel verbouwen" en we meenden het. En we blijven het zeggen.
Wat moeten/kunnen we doen?
Op regionaal en lokaal niveau

  • richt elk beschikbaar stukje grond in voor voedselproductie (ook de parken dus)
  • nieuwe bomen en struiken? Neem fruit- en notenbomen.

Op individueel niveau

  • wapen je met kennis en ervaring in het verbouwen van voedsel op je vensterbank, je balkon, je voor- en achtertuintje
  • mobiliseer je buren en ga de buurt omtoveren tot een voedselparadijs. 

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag


Louise van Luik

 

De Eigenwijze Eetbare tuin: Wild moestuinieren

donderdagavond 12 mei + 9 juni - cursus met Louise van Luijk
inmiddels volgeboekt.

'Eetbare wilde planten zijn supergezond. Sterker nog, ze bevatten doorgaans meer voedingswaarde dan de gemiddelde groente.
In deze tweedelige cursus leer je hoe je wilde en meerjarige planten en groenten integreert in jouw tuin, balkon of gemeenteperk.
We maken wilde plantenwandelingen, je leert planten te determineren, hun eigenschappen en (voedings)waarde, en we gaan aan de slag met ontwerpen
.

Bodemmonsters

wat is wat in voedselbos(RAND)-LAND

zaterdagmiddag 14 mei - met Madelon Oostwoud

Schrijver van het boek 'Voedselbosrand', Madelon Oostwoud, neemt ons deze middag mee op een reis langs de begrippen, die je tegen kunt komen, als je je in voedselbossen en verwante aanpak gaat verdiepen.
Wat is wat? Bos, voedselbos, voedselbosrand, voedselpark... wat is het verschil, wat is het niet? Wat groeit waar?... éénjarig, meerjarig, houtig? In het eerste deel van de middag verkent Madelon dat samen met ons.
Aansluitend is er een rondleiding langs de voedselbosrandjes in Eetbaar Park met uitleg van Menno Swaak over wat er groeit en hoe onderhoud gepleegd wordt. We lopen dan ook nog langs het naastgelegen voedselmoerasbosje in aanleg.
Het laatste deel van de middag is voor Q&A, vragen, antwoorden en uitwisseling..
21Q4


ComposterenZelf Composteren:
composthoop, compostvat en wormcompostbak

zaterdag 21 mei - workshop met Menno Swaak

Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost. Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken..



Geinteresseerden bij Eetbaat Park 1 Rondleidingen Eetbaar Park I

dinsdagavond 7 juni - uitleg door Menno Swaak
idem:
dinsdagavond 5 juli

Aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes wordt getoond hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden..

Composterenwormencompostbak opzetten

dinsdagavond 14 juni - workshop met Menno Swaak

Waar keukenresten vaak niet op de composthoop kunnen, gaan ze deels prima in de wormcompostbak. Deze comostwormen werken het klokje rond om onze resten om te zetten naar een prima compost voor uw kamerplanten, balkonbakken en (moes)tuin. Daarmee kan je je bodem echt verbeteren en dus ook de kwaliteit van je groenten.


SnoeienTerugkomavond Snoeien workshops

zondag 12 juni - met Taco Blom

Snoeien om te stoppen met snoeien' is al jaren een van onze meest succesvolle workshops. De deelnemers wordt altijd dringend geadviseerd foto's van de desbetreffende boom of bomen te maken vooraf aan een snoeibeurd en erna. Deze terugkomavond is bedoeld om dat proces te evalueren. Maak een foto van hoe de bomen er nu bijstaan (zoveel mogelijk vanaf de zelfde positie) en we kijken naar de oude en nieuwe foto's om daar van te leren en naar een mogelijk noodzakelijk vervolg te kijken.


Ontwerp Eetbaar Park 2

PERMACULTUUR INTRODUCTIeDAG

zaterdag 2 juli - workshop met Rutger Spoelstra

Permacultuur is een ontwerpfilosofie waarmee je een duurzaam leven kunt ontwerpen, het wordt ook wel omschreven als een dans met de natuur. Tijdens deze dag maak je kennis met permacultuur. Het is een brede introductie, maar ook praktisch toepasbaar. Je ontwikkelt basiskennis en ecologisch inzicht waarmee je permacultuur toe kan passen in je eigen tuin en je eigen leven. Je leert hoe je kan meewerken met de natuur in plaats van ertegen in.


Werken in het ZuiderparkPermaculture Basic Course (in English)

Saturday September 10
start 4-days course with Rutger Spoelstra

more information will be available soon.


introductie tot Jaaropleiding en voedselbosrand

zondagavond 11 september - met Taco Blom

Voor wie geïnteresseerd is in de Extra Permacultuur Jaaropleiding van 12 zondagen, die op 3 april begint, is deze introductie-avond bedoeld.
Je krijgt een indruk van de opzet en aanpak in deze op de praktijk gerichte opleiding en maakt kennis mer de dcoent.


Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

cursus van 4 vrijdagen vanaf 18 september met Taco Blom

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.


Permacultuur Jaaropleiding 2022-2023

12 zondagen m.i.v. 23 september - met Taco Blom

Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. Ze zijn universeel.
In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen.
O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren in permacultuur, plaagbeheer, gewasverzorging, oogsten en bewaren, en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.


Taco op Landgoed HeerdebergPermacultuur VERVOLG opleiding

6 dagen vanaf tweede helft oktober - met Taco Blom

Deze Vervolgopleiding is bedoeld voor wie al een Jaaropleiding met Taco Blom afgerond heeft of voor wie aantoonbaar over voldoende kennis en ervaring beschikt.
Opbouw: - inleiding - water - bodem - plantengemeenschappen - bedrijf opstarten
Het kan zijn dat we om praktische redenen (reistijd en kosten) een aantal keren kiezen voor lesblokken van twee aaneengesloten dagen.
Locaties: Het zal plaatsvinden op verschillende locaties zoals Eetbaar Park in Den Haag en Heerdeberg in Cadier en Keer.
Deze vervolg opleiding is nog in ontwikkeling en bovenstaande gegevens zijn nog onder voorbehoud.


Werken in het ZuiderparkTuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen


DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

De Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeke krijgen wat extra aandacht:

 

Landherstel


Een fantastisch boek voor kinderen èn ook hartstikke leuk en leerzaam voor volwassenen.‍

Briljante planten

Planten zijn zo braaf nog niet, en ze zijn ook nog eens een stuk sterker en slimmer dan ze lijken. Lees er alles over in dit grappige en mooie informatieve kinderboek, boordevol leuke weetjes over plantengedrag. Planten zijn altijd druk bezig en zijn een stuk slimmer dan je denkt. Soms zijn ze lief en behulpzaam, maar soms zijn ze sluw of gemeen. En wat zou er met ons gebeuren als ze er helemaal niet zouden zijn? "Briljante planten' gaat over... nou ja, planten dus! Over hoe ze dieren voor de gek houden, over hoe gras de held van voetbal werd en nog heel veel meer.

Geert-Jan Roebers is bioloog en daarnaast ook nog columnist en auteur. De eigenzinnige illustraties van Margot Westermann (o.a. bekend van 'De zweetvoetenman') brengen zijn kennis over de natuur tot leven.

Leve de bodem!

Een gezonde basis voor elke tuin - Grondbeginselen voor je eigen bloemenzee, voedselbosje of groentetuin

Verdroogde of verzopen planten, onhandelbare kluiten of stoffig los zand… Tuinieren gaat zelden alleen over rozen. Als de grond in je tuin niet goed is, verpieteren je planten en is een mooie oogst ver te zoeken. Met leven in de tuin, en zéker in de bodem, kun je van je tuin een bloeiende oase maken. Je creëert ruimte voor kriebelbeestjes, vlinders en vogels, en een fijn leefklimaat voor jou en je omgeving. Je tuinafval wordt compost - het zwarte goud voor je grond.

'Leve de bodem!' is een basisboek met praktische kennis en inspiratie voor de verzorging van de grond onder je tuinparadijs. Ter verdieping komen ook een aantal specialisten aan het woord over hun specifieke bodeminteresse of bodemmissie.
Verkrijgbaar vanaf 22 februari.

 

Food Forest
Bijvoet

Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen

Herkenning, verspreiding, geschiedenis en gebruik
Het Nederlandse en Vlaamse landschap wordt gedomineerd door Amerikaanse eiken, fijnsparren uit Scandinavë en populieren uit Canada. Nauwelijks bekend is dat minder dan vijf procent van de bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen autochtoon zijn. Geen wonder dat de belangstelling toeneemt voor bomen en struiken die wél inheems zijn. Natuurbeheerders, landgoedeigenaren, ontwerpers van parken en zelfs tuinbezitters zijn steeds meer geneigd bomen te planten die oorspronkelijk uit de Lage Landen afkomstig zijn..

Geweldige aanvulling op Permacultuur.

Zakboek voor de permacultuur moestuin

De natuur als belangrijkste inspiratiebron in je moestuin
Permacultuur is een levensstijl waarin je samenwerkt met de natuur met als basisbegrippen zelfvoorzienend leven en gebruik maken van kringlopen en natuurlijke processen.
Het vertrekt vanuit uit drie centrale ethische principes: zorg voor de aarde, voor de mens en voor elkaar. Hieruit werden twaalf ontwerpprincipes omschreven, waarop Annelies zich ook baseert in haar boek. In de natuurlijke moestuin laat je natuurlijke processen hun gang gaan en speel je daarop in.
Dit betekent dat je inzet op meerjarige planten, combinatieteelt en plantengildes integreert, plagen leert voorkomen in plaats van bestrijden en onkruid door een nieuwe bril gaat bekijken.

Mycorrizae

P‍ermacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu!
www.permacultuur.nu     info@permacultuur.nu  06-26130464
postadres:
Groot Hertoginnelaan 249, 2517  ET Den Haag
bezoekadres (na afspraak):
Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat.

De Permacultuur Boeken Collectie
webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging
www.permacultuurboeken.nl -
winkel@permacultuurboeken.nl

 Als u deze maandelijkse nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen klik dan op:
Afmelden